Sabores que
se recuerdan.

Banquetería de autor para eventos corporativos y celebraciones. Ingredientes de origen y calidez en cada montaje.

Desde 2018Desliza

Cuatro principios. Si algo no cumple, no sale de la cocina.

  1. I

    Puntualidad impecable

    Cada evento comienza y termina en el tiempo acordado. La logística forma parte de la excelencia.

  2. II

    Ingredientes de origen

    Trabajamos con productores locales y seleccionamos ingredientes de temporada para cada menú.

  3. III

    Presentación de autor

    Cuidamos la estética de cada montaje con la misma dedicación que la cocina. La presentación importa tanto como el sabor.

  4. IV

    Menús personalizados

    Diseñamos cada propuesta gastronómica según la ocasión, el estilo y los gustos de cada cliente.

Una herencia del norte de Chile y su lengua aymara:

«Manq'a» significa comida.

Manq'a reúne todo lo que hacemos: cocinar para que la gente se reúna.

Cada ocasión, su propia mesa.

Tres formatos, la misma dedicación. Nos adaptamos al estilo y la escala de tu evento.

Mesas que ya contamos.

Mesa de banquetería montada con estaciones de dulces y bocados
Vasitos de postre individuales presentados sobre fondo oscuro
Canelés artesanales dorados sobre tabla de madera
Macarons rosados y de pistacho en bandeja de torta
Brochetas caprese con tomate cherry, mozzarella y jamón
Éclairs de chocolate decorados con pistacho
Brownies de chocolate con nueces caramelizadas en bandeja
Choux craquelin dorados servidos en plato blanco
Mini quiches de espinaca y queso recién horneadas
Sándwich mini de pan de masa madre con palta y pollo

Tu celebración
empieza aquí.

  1. Conversamos

    Conversamos tu evento

    Confirmamos fechas, número de comensales, estilo y presupuesto.

  2. Proponemos

    Propuesta gastronómica

    Te enviamos menú a medida con desglose claro de costos.

  3. Confirmamos

    Confirmación

    Cerramos cronograma, montaje y servicio para el día del evento.